Hạt Điều Rang Muối Có Tốt Cho Sức Khỏe Không?

Chắc hẳn chúng ta đều đã nghe hoặc đọc qua những thông tin nói về hạt điều có lợi ích như thế nào cho sức khoẻ, nhưng có phải những điều này hoàn toàn đúng. Liệu rằng có những bất lợi nào mà hạt điều mang đến cho sức khoẻ của chúng ta mà ít khi chúng ta được nghe tới, đặc biệt là hạt điều đã qua chế biến như hạt điều rang muối.

Hôm nay, Tin Tức Củ Chi 24H xin tổng hợp lại những thông tin đã được kiểm chứng về những giá trị dinh dưỡng mà hạt điều mang lại cũng như những hạn chế nào mà ta cần phải phòng tránh khi tiêu thụ hạt điều rang muối.

Lợi Ích Của Hạt Điều Rang Muối

Hạt điều hay còn gọi là đào lộn hột, có hình giống hạt đậu lớn, có nguồn gốc từ Brazil. Hạt điều có mặt ở hầu hết các nước có khí hậu nhiệt đới gió mùa, tập trung phần lớn ở Châu Á. Trong văn hoá ẩm thực của nhiều quốc gia, hạt điều được xem như một loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và là một loại thực phẩm tuyệt vời.

Giá trị dinh dưỡng của hạt điều rang muối:

Trước tiên, là một vài thông tin về giá trị dinh dưỡng của hạt điều. Chỉ với một hạt điều đã chứa đến khoảng 21% protein, 46% chất béo, và 25% carbonhydrat.

Hàm lượng dinh dưỡng khoảng 1 gram hạt điều cung cấp:

Tên	Khối lượng
Calo	5.53 kcal
Chất béo	0.4 gram
Carbonhydrate	0.3 gram
Protein	0.18 gram
Natri	0.12 gram
Đường	0.06 gram
Chất xơ	0.03 gram

Bên cạnh đó, hạt điều còn có các loại chất béo tốt cho cơ thể, và rất ít chất béo có hại cho sức khoẻ. Một phần rất quan trọng trong hạt điều là sự có mặt của hoạt chất chống oxi hoá, đây là những hợp chất có lợi giúp bảo vệ và hạn chế các tổn thương do các gốc tự do gây ra như làm chậm quá trình lão hoá và bảo vệ hệ thống miễn dịch của cơ thể. Và tuyệt vời hơn nữa, hạt điều còn có các vi chất dinh dưỡng như kali, selen, kẽm, vitamin E, và canxi…Sau đây là những lợi ích cụ thể mà hạt điều mang lại cho sức khoẻ.

• Lợi ích cho tim

Hạt điều rất giàu axit oleic. Loại chất béo không bão hòa đơn này có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm mức chất béo trung tính. Ngoài ra, magiê trong hạt điều giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa các cơn đau tim. Một số vitamin và chất khoáng như kali, vitamin E, vitamin B6, folate có tác dụng chống lại nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ăn hạt điều thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành vì chúng chứa các loại chất béo có lợi và giàu chất chống oxy hóa.

• Tăng cường sức khoẻ não bộ

Hạt điều có thể giúp thúc đẩy quá trình cung cấp oxy lên não, và đóng một vai trò không thể thiếu trong việc cải thiện trí nhớ. Điều này là do hai loại chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn có trong hạt điều – những chất này hỗ trợ rất lớn tới việc sản xuất các tế bào não.

• Hỗ trợ giảm cân 

Trên thực tế, thường xuyên ăn các loại hạt đã được chứng minh là có thể thúc đẩy sự trao đổi chất và giúp cơ thể đốt cháy thêm 15% calo mỗi ngày. Trong đó, hạt điều được biết đến với hàm lượng calo cao, và chất béo tốt cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, tạo nên cảm giác no lâu. Ngoài ra, lượng chất xơ dồi dào trong hạt điều giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể. Đây là những lợi ích giúp việc giảm cân trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

• Tốt cho cơ, xương, khớp

Hạt điều cũng chứa magiê, một khoáng chất bổ sung có tác dụng với canxi để xây dựng lại xương. Ngoài ra, đồng trong hạt điều cung cấp sự dẻo dai cho xương và khớp. Hạt điều là một trong số ít những nguồn thực phẩm chứa nhiều đồng. Thiếu đồng nghiêm trọng có liên quan đến mật độ khoáng xương thấp và tăng nguy cơ loãng xương. Đồng cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì collagen và elastin, những thành phần cấu trúc chính của cơ thể. Nếu không có đủ đồng, cơ thể không thể thay thế các mô liên kết hoặc collagen bị hư hại tạo nên khung đỡ cho xương. Điều này có thể dẫn đến một loạt các vấn đề, bao gồm rối loạn chức năng khớp khi mô của cơ thể bắt đầu bị thoái hóa.

Magiê trong hạt điều cũng rất quan trọng cho sự hình thành xương vì nó giúp cho việc đồng hóa canxi vào xương . Mangan, một khoáng chất trong hạt điều, kết hợp với can xi và đồng, đã được chứng minh là ngăn ngừa loãng xương.

• Bảo vệ hệ thần kinh

Không chỉ tốt cho xương, hàm lượng magie trong hạt điều còn rất tốt cho hệ thần kinh và cơ bắp. Magiê giữ cho các mạch máu và cơ bắp được thư giãn và nghỉ ngơi bằng cách làm chậm dòng chảy của canxi vào các tế bào thần kinh.

Nghiên cứu này cho thấy magiê giúp giảm tần suất các cơn đau nửa đầu và giảm huyết áp. Ngược lại, cơ thể thiếu magie có thể dẫn đến huyết áp cao, căng cơ và mệt mỏi.

• Hỗ trợ hệ thống miễn dịch

Hạt điều còn có một hàm lượng kẽm phong phú. Kẽm được biết đến là chất kích hoạt các tế bào T của cơ thể. Điều này rất quan trọng vì tế bào T không chỉ kích thích và kiểm soát hệ thống miễn dịch mà còn tấn công vi rút, vi khuẩn và thậm chí cả tế bào ung thư. Toàn bộ chế độ ăn mới là điều quan trọng nhất trong việc phòng bệnh và đạt được sức khỏe tốt. Chế độ ăn đa dạng chứ không tập trung vào một vài thực phẩm nhất định mới là chìa khóa để có sức khỏe tốt

• Kiểm soát bệnh tiểu đường

Theo nghiên cứu về việc tầm soát tiểu đường và hạt điều đã phát hiện ra lợi ích tiềm năng của hạt điều. Những bệnh nhân tiểu đường loại 2 ăn hạt điều hàng ngày giúp giảm việc tiêm insulin và hạ thấp tỉ lệ cholesterol LDL / cholesterol HDL xuống đáng kể. Một nghiên cứu khác được thực hiện trên 300 người lớn mắc bệnh tiểu đường loại 2 cho thấy rằng việc bổ sung hạt điều làm giảm huyết áp và tăng nồng độ cholesterol HDL tốt cho sức khoẻ.

• Hỗ trợ một làn da và mái tóc khoẻ mạnh

Cuối cùng, không không thể không nhắc tới là hàm lượng lớn Đồng trong hạt điều. Đồng là chất giúp tạo ra các enzyme sàn sinh ra hemoglobin và sự hình thành nên collagen. Những hợp chất này là thành phần chính tạo nên sự đàn hồi cho làn da và mái tóc của cơ thể.

Những Lưu Ý Khi Dùng Hạt Điều Rang Muối

Hạt điều là một loại hạt giàu chất dinh dưỡng, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hoá. Nhưng điều này không đồng nghĩa bất kỳ ai cũng có thể ăn hạt điều một cách thoải mái.

• Dị ứng hạt

Dị ứng là một trong các bệnh phổ biến không riêng gì Việt Nam. Và nếu bạn vô tình dị ứng với các loại hạt thì khả năng cao là bạn cũng sẽ dị ứng với hạt điều. Hãy kiểm tra tình trạng của bạn trước khi ăn hạt điều nhé.

• Hàm lượng oxalat cao

Do có hàm lượng canxi oxalat cao nên những ai bị sỏi thận, hoặc có vấn đề về thận cần lưu ý khi tiêu thụ hạt điều. Bạn không nên ăn quá 30 gram hạt điều một ngày, và có thể uống sữa để giảm hấp thụ lượng oxalat có trong hạt điều. Ngoài ra, nếu có thể, bạn nên hỏi ý kiến bác sỹ về hàm lượng tiêu thụ hạt điều bao nhiêu là an toàn.

• Không nên ăn hạt điều thô

Vỏ của hạt điều chứa một chất hóa học gọi là urushiol, rất có hại cho sức khỏe của bạn. Chất độc này cũng có thể ngấm vào hạt điều. Loại bỏ vỏ của hạt điều thô và rang chúng sẽ phá hủy urushiol. Vì vậy, hãy chọn hạt điều qua chế biến vì chúng an toàn hơn khi ăn. Trong đó, hạt điều rang muối là một lựa chọn không thể bỏ qua.

• Bạn có thể ăn bao nhiêu hạt điều trong một ngày?

Hương vị thơm béo và bùi của hạt điều có một sức hút khó cưỡng và rất dễ khiến bạn tiêu thụ quá nhiều trong một lần ăn. Tuy nhiên, cũng giống như bất kỳ loại thực phẩm nào, cái gì cũng có giới hạn của nó. Hạt điều cũng không ngoại lệ. Vì vậy, bạn nên tiêu thụ trung bình dưới 30 gram hạt điều mỗi ngày để mạng lại những lợi ích cho cơ thể. Một mẹo nhỏ, ví dụ như bạn mua hạt điều rang muối, bạn có thể chia chúng thành từng túi nhỏ đủ ăn để kiểm soát việc ăn quá nhiều.

Nơi Bán Hạt Điều Rang Muối Chất Lượng Tại Tp.Hcm

Hiện nay, có rất nhiều nơi bán hạt điều rang muối nhưng có một nơi mà Tin Tức Củ Chi 24H có thể đảm bảo với bạn về chất lượng, đạt tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như không có chất bảo quản. Đó là sản phẩm hạt điều rang muối được các bạn khuyết tật tại Nhà May Mắn – Maison Chance sản xuất. Những sản phẩm hạt điều rang muối này được lấy nguồn trực tiếp ở Đắk Nông và gia công trực tiếp tại Trung tâm Nhà May Mắn Đắk Nông.

Khi ủng hộ các sản phẩm từ Nhà May Mắn, các bạn không chỉ mua cho mình hay người thân và bạn bè hạt điều rang muối chất lượng mà còn trực tiếp đóng góp vào việc chăm lo trẻ em mồ côi, trẻ em có hoàn cảnh khó khăn và người khuyết tật ở đây. Để biết thêm thông tin cũng như đặt hàng vui lòng liên hệ:

Sđt: 090.637.9965 – Toàn

Email: toan.nguyen@maison-chance.org.

Địa chỉ: 19A Đường số 1, Khu phố 9, Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh